Sałata z burakiem
Sałata z burakiem
Czas przygotowania
35
Kalorie
320 kcal
Porcje
1 porcja
Składniki
- 1 burak, średniej wielkości
- 1 łyżka nasion słonecznika
- 2 łyżki sera koziego
- sałata rzymska (około 6 liści) lub 2 garści szpinaku
- garść żurawiny suszonej lub świeżych truskawek
- 1/2 łyżeczki oleju kokosowego
- 2 szczypty papryki w proszku
- sól
- 2 łyżeczki miodu
- 1 1/2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Instrukcje
Buraka obierz i pokrój w cienkie plasterki. Plastry posmaruj olejem kokosowym i dopraw solą i papryką. Przykryj folią i piecz przez 30 minut w temperaturze 190°C. Przygotowane buraki ułóż na liściach sałaty, dodaj kozi ser, żurawinę i pestki słonecznika. Sałatkę polej sosem miodowo-musztardowym. Smacznego!
Dressing: bardzo dobrze wymieszaj miód + musztardę + sok z cytryny. Polej sałatkę i ciesz się smakiem!
Wartości odżywcze:
320 kcal
Białka 10g
Tłuszcze 15g
Węglowodany 35g