Reszta Przepisów

Burger z grilowaną cebulka i frytkami z marchewki

Burger z grilowaną cebulka i frytkami z marchewki

Czas przygotowania

40 miutes

Kalorie

597 kcal

Porcje

3 porcje

Składniki


    • 1/2 kg mięsa mielonego (wołowiny)
    • Sól morska do smaku
    • pieprz do smaku
    • 1 cebula, pokrojona w grube plastry
    • 2 łyżki octu balsamicznego
    • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
    • 1 duże awokado, obrane i rozgniecione
    • 3 słodkie ziemniaki, pokrojone w paski
    • 1 łyżka oliwy z oliwek
    • 1/4 tsp pieprzu cayenne
    • sól i pieprz do smaku
    • 1/4 tsp czosnku granulowanego
    • 1 łyżka pietruszki, posiekajne

Instrukcje


    Rozgrzej piekarnik do 215C. Ułóż ruszt piekarnika mniej więcej w 1/3 wysokości od góry. Wyłóż formę do pieczxenia papierem do pieczenia. Obierz marchewki. Pokrój je w paski wielkości frytek i wrzuć do miski. Dodaj oliwę z oliwek, sól i pieprz, czosnek w proszku, cayenne i pietruszkę. Bardzo dobrze wymieszaj. Połóż marchewkowe na blasze w odpowiednich odstępach. Piecz około 30 minut, mieszając w połowie.

    W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, sól i pieprz i uformuj kotlety. W drugiej dużej misce umieść cebulę, ocet balsamiczny i oliwę. Dobrze wymieszaj. Ułóż burgery i cebulę na rozgrzanym grillu. Smaż burgery przez 5 do 10 minut z każdej strony, aż hamburgery osiągną pożądany poziom wysmażenia. Cebulę smaż przez 5 minut, aż się zrumieni.

     

    Na burger ułóz puree z awokado, cebulę i podawaj z frytkami z marchewki.

     

    Wartości odżywcze:

    597 kcal

    • Białko 35g
    • Tłuszcze 42g
    • Węglowodany 17g